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チーズケーキは「お取り寄せ」
お取り寄せスイーツの一番人気「チーズケーキ」。ネットショップで見つけた売れ筋のチーズケーキを、いろいろな角度からご紹介します。
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あこがれのプロのレシピでチーズケーキ
あこがれのプロのレシピでチーズケーキ―みんなが絶賛!ついつい自慢したくなる19品
世界文化社 刊
発売日 2003-04
価格：￥1,260(税込)
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カスタマーレビュー▼
【カスタマーレビューご紹介】
チーズケーキ好きの人必須！
2005-07-17
いろんな料理研究家のレシピ本でチーズケーキを作ってみてたのですが、なんかイマイチだな〜って感じで。。ためしにと思ってこの本でいくつか作ってみたら、試食してもらった人みんなに「お店のみたいだ」とほめられました！
シェフによってはチーズの扱いなどが違っているし、材料揃えるのが難しかったり、テクニックがないと無理かも...と思うかもしれませんが、いくつか作ってみれば自分なりのコツがつかめてくるはず。
気軽に作れるレシピではないけれど、がんばって作ってみたら絶対ランクアップできると思います。
写真も豊富だし、アドバイスも丁寧です。
テリーヌ・フロマージュは私の得意レシピのひとつになりました。
さらに詳しい情報はコチラ≫
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